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发布时间:2018-11-10 01:18 来源:未知 编辑:admin

  酱烧小黄瓜猪肉卷

  食材:猪肉片150g 小黄瓜一根 酱油一大匙 白芝麻适量 盐适量

  1、猪肉片抹上盐曲,小黄瓜去除头尾,横切成三段,顺纹纵切成四等份,裹上猪肉片。

  2、中火热锅并刷上少许油,猪肉卷下锅煎至概况焦香。

  3、[酱汁]下锅烧至收汁,猪肉熟透即可。

  4、盛盘后撒上少许白芝麻点缀

  食材:排骨100g 冰花梅酱1大勺 柠檬1/2个 姜丝适量 白芝麻少许 老抽1小勺 限盐酱油1大勺 盐少许

  1、取一只清洁的小碗,倒入限盐酱油。再插手老抽。按照个生齿味加少许盐。挤入少许柠檬汁。插手冰花梅酱,和谐平均做为料汁待用

  2、锅中烧水,水开后放入排骨焯烫

  3、排骨变色后捞出,洗去浮沫

  4、另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在插手排骨

  5、翻炒至排骨微黄,插手料汁

  6、炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处

  7、小火烧十几分钟,大火收汁即可

  食材:猪肝1片 黄瓜1根 胡萝卜1/2个 油3勺 盐1勺 葱1颗 姜1片 酱油1勺

  1、猪肝用插手白醋的水浸泡半小时再用流动的清水频频冲刷清洁,用厨房纸巾吸干概况水份

  2、切片,插手料酒,盐,淀粉抓匀

  3、胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片

  4、热锅冷油,油热插手葱花,姜丝炒香,插手黄瓜胡萝卜,淋入酱油翻炒至八成熟5

  5、插手肝尖快速翻炒顷刻

  1、烧开水,鸡胗绰水,捞出备用

  2、锅内放入少许油,放入干料,过油出香味

  3、然后放入老抽,生抽。入开水煮沸腾,放入冰糖,料酒。放入鸡胗

  4、大火煮开当前再小火焖煮。水慢慢蒸发,99彩票网看看鸡胗的软烂程度

  5、剩下不多汤汁的时候起头大火收汁,不消收的太干,即可出锅。喜好味儿重能够加点盐再收汁。出锅

  食材:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖

  1、茶树菇洗净处置好,沥水控干

  2、姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉薄片

  3、炒锅烧热倒入少许油,烧五成热放入五花肉煸至发黄,

  4、煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒平均

  5、中火焖几分钟,半途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不消别的加水。88彩票注册网址然后转大火,插手青红翻炒平均

  6、插手少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火

  主料牛肉适量 猪皮300克 花椒1小把 香叶3片 生姜1个 味极鲜少许 生抽1勺 一品鲜少许 红枣6颗 桂皮1个 干红辣椒10颗 八角10颗 老抽1勺 料酒1勺

  1、先将猪皮上的油刮掉;提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后;是为了五香猪皮肘子吃起来不清淡。完全不含油分。

  2、锅中置满水;先将水煮沸;把洗净刮油后的猪皮放进滚水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片概况的血水和污渍。也便利随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制;能够去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了,焯水的时间长了;肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就能够了。

  3、猪皮捞出后沥干水分;趁热将肉皮的正反两面刮清洁,出格是接近里面的那层肥厚的猪油也完全的刮除清洁,不留一点肥油,完全只剩肉皮最

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