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别再做红烧茄子了酱烧茄子不仅简单还好吃

发布时间:2018-11-13 19:39 来源:未知 编辑:admin

  简单好做的一道家常菜,就是日常平凡不怎样爱吃茄子的小家伙也很爱吃这个味儿。为了少油,茄子没有过油,口感相对清新。极速赛车竞速小游戏 别的酱的选择很主要,我用的是海天豆瓣酱,咸鲜微甜,和茄子的味道很搭。也能够用黄豆酱或葱伴侣,按照酱味的咸淡酌情增减盐量。需要的话加少许糖提味更好。

  原料:茄子、胡萝卜、葱花儿、鸿博彩票导航网动物油、黄豆酱、盐。

  第1步、茄子切手指长短和粗细的条,胡萝卜切细条

  第2步、热锅热油,爆香葱花儿,下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。

  第3步、下酱,稍炒一下

  第4步、倒入茄条翻炒

  第5步、加少许水,将茄条炒软炒熟,出锅前加少许盐炒匀即可。

  茄子最好不要去皮,会丧失部门养分,选择比力嫩茄子,就能够避免茄子皮咬不动的问题了。

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