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茄子最好吃的做法好吃到爆比吃肉还要过瘾

发布时间:2018-11-14 04:49 来源:未知 编辑:admin

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的食材,具有丰硕的养分价值。今天和大师分享一道好吃的美食,酱烧茄子。

  茄子的食用价值:

  现代研究发觉,茄子含有多种维生素、脂肪、卵白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。对于容易长痱子,并且茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。

  茄子含有卵白质、状元彩票官网脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分,紫皮茄子的皮中含有丰硕的维生素E和维生素P,对庇护心血管、延缓人体衰老具有积极意义。

  菜谱:酱烧茄子

  食材:茄子 猪瘦肉 蒜 葱 豆豉酱 酱油 食盐 食用油

  1、茄子洗净切滚刀块、放入清水浸泡5分钟,十大私彩平台捞出沥干水分。

  2、瘦肉洗净切末,葱蒜洗净切末备用。

  3、锅中倒入食用油,下葱蒜爆香。

  4、将肉末倒入锅中翻出油,加酱油上色。云南11选五5开奖结果

  5、将茄子倒入锅中,加豆豉酱 食盐翻炒成熟即可。

  小贴士:茄子性寒,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

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