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发布时间:2018-11-09 07:19 来源:未知 编辑:admin

  圆茄子洗净,切成稍厚一点的片

  2个鸡蛋打散,把茄子片放鸡蛋液滚一圈,平均的裹上蛋液

  锅内倒油,热后下茄子煎炸至两面金黄,捞出控油

  炒锅放油,下八角葱姜蒜末,放2少生抽,1勺蚝油,半勺老抽

  放入茄子,放适量清水,博乐彩票在线水开后放盐,然后焖至全熟出锅

  火腿葱香花卷

  用料:中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克

  做法:1. 牛奶略微加热后插手酵母搅拌熔解, 静置5分钟后插手面粉中, 和面至不粘手的滑腻面团. 放置于暖处发酵至2倍大.

  2. 妈妈说, 冬天发酵就得放在被窝里发酵, 嘻嘻, 我只是把它用被子里三层外三层的包裹住, 2小时后就能发好.

  3. 拨开面团, 里面的组织呈蜂窝状的, 就算发酵完成. 发好的面团再揉10分钟, 把空气揉出来.

  4. 碗里放葱, 1茶匙盐加适量油搅拌, 油不要太多, 免得卷的时候溢出来. 我喜好吃葱的, 所以加了很多多少葱.

  5. 面团擀成0.5cm厚的长方形, 平均的涂上葱油, 卷起.

  6. 切段, 用筷子在两头压下, 整形

  7. 放入蒸锅里进行2次发酵. 其实我感觉这步很主要, 2次发酵后的馒头蒸出来更松软, 入口即化.

  8. 冬天2次发酵很容易, 我先把水烧开, 关火, 放上馒头的那层, 盖上盖. 等20分钟, 2次发酵就发好了.

  用料:紫薯、杏彩平台非凡时时彩计划网面粉、酵母粉

  1.先把紫薯去皮切块蒸熟

  2.紫薯碾压成泥,取250克紫薯泥加250克面粉,插手4克酵母粉

  3.和成面团

  4.发酵至两倍大小

  5.发酵好的面团排气败坏几分钟,别离擀成长方形的片,厚度约5毫米

  6.两个面片叠加一路

  7.卷成约10厘米的卷,切成2.5厘米摆布的段

  8.取两段面团底部对到一路

  9.稍微拉长后扭转

  10.然后把两端捏在一路

  11.花卷胚就做好了,盖上屉布再饧发20分钟摆布

  12.开水上笼,中偏大的火候蒸35分钟

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