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张家港哪里卖糯米

发布时间:2018-12-06 00:12 来源:未知 编辑:admin

  江苏特产张家港特产刀鱼:学名“刀鲚”,属洄游鱼类。每当春季,刀鱼成群溯江而上,构成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,雪白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。宋代名流刘宰曾有诗奖饰:“肩耸乍惊雷,鳃红新出水,芼以姜桂椒,未熟香浮鼻。”刀鱼面、刀鱼馄饨,别具风味,脍炙生齿。刀鱼是张家港次要水产物之一,境内长江水域均可捕捉。河豚:古称“鲐”,与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈卵形,头圆口小,背部一般呈黑褐色,有斑纹,腹部白色有肉刺,无鳞、无胆,有气囊,能吸气膨胀。产于咸水和淡水订交处的水域里,每年春季沿江上溯产卵。张家港捕获河豚早,产量也较高。河豚鱼养分丰硕,腴肥鲜美且带野味,异乎寻常。宋《明道杂志》曾称颂它为“水族中之奇味也”。凤凰稻:是张家港凤凰山附近持久培育成的优秀粳稻,谷粒基部有双翼(护颖),似凤凰展翅,故名凤凰稻。清代《常昭合志》中列为出名物产。凤凰稻碾成的米,色纯洁如珍珠,烧饭烧粥,性粘腻,香软可口,为粳米中的上品,载誉江南。凤凰水蜜桃:风光秀丽的张家港市凤凰山和鸷山山麓,是出名的凤凰水蜜桃次要产地。凤凰水蜜桃是在1952年引进无锡水蜜桃的根本上,经持久选育而成的优秀品种。皮色有淡黄,有乳白,有微红,具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点。凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种,远销姑苏、南京、上海等地。高庄豆腐干:张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸康年间,已有100多年的汗青。制造精细奇特,价廉物美。清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗入入味,闲吃或作下酒席,均属佳品。拖炉饼:是张家港市杨舍、塘桥两地的出名保守风味小吃。该饼汗青长久,据今已有150多年。制造工艺奇特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、木樨等为原辅料。口胃油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形丰满,色泽金黄,酥层清晰。鹿苑鸡:因产于张家港市鹿苑乡而得名,相传已有两百年的豢养汗青。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色,颈羽、尾羽和翅羽间有蔬落黑毛。公鸡脚杆高壮,傲然矗立,大的体重可达4公斤以上,有“九斤王”之称。母鸡脚杆粗矮,浑重瘦弱,重2公斤以上,年产蛋在140~200个之间,平均蛋重54克。该鸡肉质细腻、肥美、香鲜、味浓。民间传说,清代同治、光绪两帝之师翁同酥常把鹿苑鸡作为特产,带至京城赠送亲朋和同僚,曾被列为贡品,驰誉大江南北。针结花边:是新型的手工艺品。1972年常阴沙农场插队学问青年夏小斌小组初创。它采用针织工艺,将花线勾搭成各类图案,有整洁、雅静、纤巧、温和的感受。是客堂、卧室门窗、家具上的适用粉饰品,也是张家港次要的手工业品。曾多次加入广州出口商品买卖会,遭到外商好评。产物远销欧美。南京 秦淮小吃 云锦 香肚 天鹅绒 板鸭 南京烤鸭 木樨鸭金箔 雨花石 咸鸭肫 雨花茶 金陵小笼包 鸭血粉丝汤 什锦菜 鸭四件 马祥兴清真食物 绿柳居素食 龙池鲫鱼 龙袍蟹黄汤包 固城湖大闸蟹 南农烧鸡 南京空竹(抖嗡) 镇江 镇江香醋 肴肉 锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油 汉白玉插屏 金山灯彩 机绣成品 绒花成品 常州 刻纸 留青竹刻 乱针绣 梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜 大麻糕 茅尖花红 天目湖砂锅鱼头 金坛剪纸 萝卜干 留青竹刻 芝麻糖 加蟹小笼包 南式麻糖 沙河桂明茶 无锡 长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)惠山泥人 惠山油酥 江阴黑杜酒 清水油面筋 三凤桥酱排骨 蜀山陶器 无锡水蜜桃 方糕 无锡毫茶 豆腐花 无锡小笼包 和桥豆腐干 无锡肉骨头 大浮杨梅 黑杜酒 姑苏 苏绣 碧螺春茶 采芝斋糖果 宋锦 苏式蜜

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